ルークス芦屋クリニック
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PBNHC（Plant-Based Nutrition Healthcare Conference）に参加
2023年9月14日
7年ぶりにPBNHC（Plant-Based Nutrition Healthcare Conference）に参加してきました。
一番聞きたかったセッションがDr. Alan Desmondによる"Meat, Gut Health and the Microbiome"でしたが、いかに植物由来の食材（特に食物繊維）が腸内細菌にとって重要か改めて確認いたしました。
また、鈴木晴恵先生がこの度立ち上げられるPlantritian project Japanの発足に立ち会うことが出来、大変光栄に思います。
Dr.城谷昌彦
２０年以上消化器内科医として臨床をやってきたことで、非常に多くの患者さんから学びと気づきを得る事ができました。 その経験に加えて、何より自分自身が大病を患った経験を通して、一人の患者として「自分が受けたい医療」という視点を大切にしたいと考えて、日々の気づきをつらつらと芦屋から配信していきます。
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